2005/11/15 - 091
私は相当なパン好きです。
もちろん自分で作るのも好きですが、
おいしいパンを買いに行くのも大好き。
ぶっちゃけ、自分で作るより美味しいじゃないですか。。
そう私が上京してきた時、一番先に何をしたかというと、
「東京のおいしいパン屋さん」という本を買って
パンの食べ歩きをしたぐらい生活するにあたって
パンは大事。
休みの日は毎日パン屋さん巡り。
まあ、それほど
友達がいなかったってことなんですけど。

今もなおパンの旅は続いています。
（前より友達はいますよ！）
そんな私の今一番はまっているパン屋さんが
「VIRON」（ヴィロン）
「VIRON」とはフランスの粉会社の名前なんだそう。
一番のおすすめはバケット！！
外はパリッとしていて中は深〜い味がしているんです。
まさに噛めば噛むほどという表現がぴったり。
ずっと噛んでいたいと思わせます。
そして私がはまっているのは、
「フーガス」です。
オリーブ、ドライトマト、フォルマッジオの
三種類あるんですが、どれもいい！！
全て具がはみだしまくりでたっぷり。
パンもおいしいんですが、
具の素材がこれまたいいんです。
これとワインだけで夕飯OK！
私はいつも渋谷の東急本店前にある
お店に買いにいってます。


（※写真はオリーブフーガス）
で、つい先日丸の内店がオープン。
渋谷店もそうですが、ここはパンだけでなく、スイーツ
そして料理も楽しめます。

このお店、経営している方は日本人。
しかも私の故郷兵庫県明石市のお隣
加古川市出身の方だそう。
なんか嬉しい〜。
それだけでもこのパン屋さんに出会った運命を
感じちゃいます。

加古川ってレイザーラモンHGさんもだったなあ・・
オープニングパーティーの模様。
おっきいクロカンブッシュ！！


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