2005/06/03 - 059
最近ゴーヤにはまってます。
もちろん、体にいいと聞いたからです（きっぱり）
特にビタミンｃ、食物繊維が豊富。
それは私が普段とりたいと心がけているものであります。
食欲増進（これは必要ないけど）、元気が出るので
これからの季節にぴったりです！
しかもゴーヤ今が旬。
一本１００円で売っているではありませんか。
安〜〜い。
ゴーヤはきれいな緑で、ぼこぼこもしっかり
しているのを選んだ方がいいようです。
ごーやって熟すと黄色くなってくるそうです。
ということは、
若いうちが食べ頃です。
あ、別に深い意味はありません。

私はサラダや炒め物にして食べます。
生は苦い？と思いきや薄く切ってあげて、
塩もみをし、水にさらしておくと
和らぎます。

さあ、今日もゴーヤを食べて、サッカー観戦しなきゃ！
日本時間１時３５分キックオフ
遅っ！！
豚肉をゴーヤの炒め物。
ごま油ににんにく赤唐辛子を入れ、
豚肉とゴーヤを炒めて塩こしょう、
しょうゆ少々をいれ、
最後にごまとかつおぶしを入れまぜました！
ゴーヤのサラダ！
ツナと赤ピーマンを混ぜました！
オリーブオイルと塩としょうゆ少々。
めっちゃシンプルです。
マヨネーズでを入れてもいいですよね。

ごま油、かつおぶしで和風でもいいっすね〜。


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