Updated 2005/11/13
Vol.139　お茶しなーい？
久しぶりに伊藤里絵ちゃんとランチをしました。
真っ昼間からちょっと豪華に築地でお寿司です♪
ただ、お寿司があまりに美味しくて食べるのに夢中になってしまい、
写真撮るのを忘れました（；_；）

里絵ちゃんと会ったのは本当に久しぶりだったので
ランチタイムだけでは話し足りず、お茶して帰ることに。
大抵の人は「お茶しよ〜。」といっても
喫茶店でコーヒーや紅茶というパターンが多いと思いますが
私たちが行ったのは日本茶専門のお店。
つまり、本当に「お茶」したんです（＾＾）


皆さんは家でお茶を飲むとき、どのようにしていますか？
もしかして・・・、茶葉をドサッ、ポットからお湯をジャーッ、急須をグルグル・・・？
べつにそれでもいいんです。
自分の家なんだから気取る必要もないし、適当だっていいんです。
でも、入れ方ひとつでお茶の味って変わるんですよ。

と、偉そうに言う私も、たいして詳しいわけではありません（＾＾；）
一般的なことしか知らないので、
ここの店員さんに、もう一度正しい入れ方などを教えてもらいました。
二煎目は急須をポンポンと軽く掌で打って、茶葉を片側に寄せ、
空いている側にお湯を注ぐ、とかね。
一手間かけることで、いつものお茶が一層美味しく感じられると思いますよ。


これからの季節はあったか〜いお茶が飲みたくなります。
私、朝ご飯のあとは、いつも温かい日本茶を飲むので、
家でも丁寧に入れるよう心がけたいと思います。